Maxbimbrowa książka kuchenna

[Zuza5]

zrobię, myślę ze moja wina bo nie wyciągnęłam go z piekarnika aż wystygło, ale zjedzone całe więc musiało nie być złe..Solur jest łakomy na wszystko co słodkie, więc ważne że je zrobiłam i że nie ma po nim śladu. :4:

[Młoda]

Hehe ciesze się Daj znac jak zrobisz jeszcze raz czy wyszło

[Zuza5]

dam . a powiedz. z piekarnika więc wyciagnąc od razu po zgaszeniu czy jak ?

[Młoda]

Tak odrazu jak sie zrobi wyciagnij i niech sobie stygnie.

[Zuza5]

ok. zrobię napewno, bo prosto sie robi, a tak jak ono urosło to niewiarygodna kwestia, szczególnie u mnie :4:

[Nobody]

Mamy sezon przeziębień, więc polecam GRZAŃCA! Szybkie, łatwe i smaczne.

SKŁADNIKI:

1 litr piwa

3 łyżeczki cukru trzcinowego

łyżka miodu

kilka goździków (moim zdaniem 2 wystarczą)

2 łyżki soku malinowego

szczypta imbiru

szczypta cynamonu

PRZYGOTOWANIE:

Do gara wlać browar, sok i miód, oraz wsypać cukier, goździki, cynamon i imbir. Wszystko dokładnie wymieszać i postawić na ogniu. Kilka minut podgrzewać na małym ogniu - ale żeby się nie zagotowało, bo zgorzknieje i to okrutnie. Podawać na ciepło - stawia na nogi szybciej niż wszystkie gripexy i inne fervexy razem wzięte

[Edka]

Robiłam dzisiaj sałatkę z pieczarkami Malwiny:) Całkiem dobra:)

A tu kolejny przepis "dla leniwych":p

Parówki w cieście naleśnikowym:

Robimy naleśniki.

Na całym naleśniku układamy plastry sera, zawijamy w to parówkę.

Całość obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy.

Dla mniej leniwych (chociaż też prosta)

ZUPA MEKSYKAŃSKA (jedyna zupa jaką je Nem:))

mięso mielone 700dkg

papryki kolorowe 3szt

cebula 1szt

kukurydza 1 puszka

fasola czerwona 1puszka

pomidory krojone 1 puszka

papryczki jalapeno w słoiku - ilość wg gustu

Mielone smażymy. Po usmażeniu przekładamy do garnka. Podsmażamy też cebulę i do gara. Papryka pokrojona w paski do gara. Reszta składników do gara razem z "wodą" z puszki. Jak to meksykańskie to musi byc ostre, więc doprawiamy pieprzem cayene. Całość gotujemy ok 30- 40min.

Po podaniu na talerzu dla złagodzenia można dodać jogurt naturalny.

Smacznego!

[Dudek]

kurde mnie nie zaprosiliście na degustacje a ja taki głodny :lol::lol::lol:

[Nika]

A tu kolejny przepis "dla leniwych"

Parówki w cieście naleśnikowym:

Robimy naleśniki.

Na całym naleśniku układamy plastry sera, zawijamy w to parówkę.

Całość obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy.

Edzia ale mi smaka narobiłaś. przy obecnych zachciankach ide właśnie smażyć naleśniki. kuogmusze tylko 5oula namówić żeby po parówki wyskoczyl do sklepu

[malwina]

Te parówki kiedyś jadłam u kogoś i były naprawdę dobre. Jak ktoś z was lubi pizze i nie ma czasu ,bo to zajmuje chwile to ja robie taką szybką pizze(wersja na patelni)

Pizza na patelni

ciasto robię jak na naleśniki tylko takie dosyć gęste i do tego wsypuje trochę przyprawy do pizzy i jakieś zioła prowansalskie.

Kroje w kostkę 3 papryki kolorowe, kiełbasę czosnkową,pieczarki(ale zaparzam je na 5 minut) ser żółty zetrzeć na tarce, jak ktoś lubi można dorzucić do tego kukurydze i jakieś inne warzywa jeszcze. i smażyć na patelni, nakładać łyżką tylko nie za grube żeby było i z dwóch stron obsmażyć na małym ogniu. przepyszne.

[Edka]

Wczorajszy obiadek:

BURITO

Tortilla

2 szklanki mąki pszennej

1-2 jajka

pół kostki smalcu

woda

Środek

mięso mielone

kapusta pekińska

papryka

kukurydza

pomidorki koktajlowe

ogórek kiszony

starty ser

przyprawa do buritto

Tortilla

Do naczynia dajemy makę, jajko i smalec - wszystko ugniatamy łapką jak normalne ciasto dodając wody. Ma wyjść normalne gęste ciasto. Po rozrobieniu rwiemy mniejsze kawałki i wałkujemy na cieniutkie płaty. Formujemy okręgi (lub okręgi wycinamy od dużedo talerza.

Okrągłe płaty smażymy na mocno rozgrzanej patelni bez dodawania tłuszczu (smalec jest w środku więc nic się nie przykleja). Smażymy ok 45 sek z jednej strony.

Srodek

Wszystkie warzywa kroimy .

Mięso mielone podsmażamy posypując przyprawą do burito (bez niej to już nie to samo:p).

Tortilkę smarujemy sosem czosnowym i chili, nakładamy mięsko, ser i warzywa wg uznania. Zawijamy.

SMACZNEGO!

[Dudek]

Edka eksperymentujesz ale nie poczęstujesz a masz tak blisko :4::4::4:

[Nika]

uuu cos "zamarła" maxbimmerowa książka kucharska.

może mała reaktywacja??

oto przepis na lasagne ze szpinakiem, szynką ( boczkiem) i beszamelem

składniki:

6 platów makaronowych

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

kilka plastrów szynki długodojrzewającej bądź wędzonego boczku

400g szpinaku ( może być mrożony)

śmietanka 18%

15 dag sera źółtego

sos beszamelowy:

3 łyżki masła

2 łyżki mąki

mleko ( około 300ml)

pół łyżeczki białego pieprzu

pół łyżeczki gałki muszkatołowej

pieprz, sól do smaku

a oto jak przygotować:

na oliwie podsamżyć cebulkę i czosnek dodać szynkę lub boczek żeby sie zrumieniło

dodać szpinak ( można ewentualnie podlać nieco wodą lub bulionem) na koniec dodać smietankę i doprawić do smaku- odstawic na bok

sos:

masło rozpuścić w rondlu dodac mąkę i stopniowo wlewac mleko - do uzyskania jednolitej konsystencji, dodac biały pieprz i gałkę.

w szerokim naczyniu żaroodpornym ułożyc płaty makaronowe ( suche) nałożyc farsz, nastepnie kolejne płaty, farsz i sos beszamelowy na wierzch grubo posypać startym serem np. gouda i do piekarnika nagrzanego na 180% na około 15 min.

SMACZNEGO bmw_1

a jutro podrzucę cosik na słodko:)

[Młoda]

Pomysł na sałatke - ja uwielbiam ją jesc do kurczaka

1.Sałata

2.Ser feta

3.Ogórek zielony

4.Puszka kukurydzy

5. Cebula 1 sztuka

6.Piers z kurczaka

Piers z kurczaka kroimy w kawaleczki i podsmazamy na patelni.

Sałate drobno siekamy. Cebule kroimy w piórka.

Ser feta kroimy w kosteczkę.

Ogórek zielony także kroimy w kostke.

Po kolei wszystko wrzucamy do miski.

Osobiscie składniki mieszam dopiero przed jedzeniem

Smacznego

[Gość staszek]

Sałatki sałatkami ale to dzisiaj jest wasze święto a więc wszystkiego najlepszegobmw_2

[pidey]

No to chyba dogodzę tym przepisem męskiej części forum (może gdzieś jest coś podobnego pod jakąś wykwintną francuską, azjatycką czy inną nazwą, ale ja nie korzystam z tego typu przepisów i kieruję się jedynie własnym sumptem).

Potrzebne produkty:

- karczek (może być nawet lekko tłustawy) np. 4 kotlety

- 4 duże cebule (na prawdę duże) lub więcej jeśli ktoś bardzo lubi

- przyprawy - czosnek suszony granulowany lub świeży miażdżony, sól (lub jarzynka typu Vegeta), pieprz czarny, pieprz ziołowy, szczypta ziół prowansalskich

- piwo jasne lub wino białe wytrawne

Przygotowanie:

- kotlety otłuc i jak są duże można je podzielić na trochę mniejsze kawałki, przyprawić i zostawić na co najmniej godzinę

- pokroić cebulę w plasterki

- smażyć mięso krótko na średnim ogniu na złoty kolor w rondelku (do smażenia lepiej użyć dobry smalec)

- dołożyć cebulę i zamiast wody dolać do duszenia ok 100 - 150ml piwa lub wina wytrawnego

- przenieść do rozgrzanego piekarnika i dusić pod przykrywką ok. 20-30 min do miękkości mięsa ale nie za długo bo cebula się „rozleci” :!:

Smacznego :gril:

Edytowane 11 Marca 2013 przez pidey
złe formatowanie teksu

[micnic]

To i ja coś dodam taka mała przekąska

Czas przyżądzenia 10-15 min

Bruschetta

Potrzebne

-oliwa z oliwek

-pomidory 2 szt lub więcej

-maggi

-czosnek(wedle uznania)

-świeża bazylia

-sól,pieprz

pieczywo podgrzać w piekarniku żeby się zrobiły na grzaneczki

"farsz":

pomidory pokroić w drobną kosteczkę i do miseczki do tego dodać czosnek najlepiej wyciśnięty przez praskę lub drobno zsiekany,maggi i przyprawy

grzanki posmarować delikatnie oliwką nałożyć farsz i ozdobić bazylią

Gotowe

Bon appetit

Dobre na imprezy:lol:

[mareq]

PYZY czyli kluski na parze

SKŁADNIKI;

- 1 kilogram mąki pszennej,

- 50 gram drożdży,

- 1/2 litra mleka,

- 3 jajka,

- 3 łyżki oleju,

- 25 gram cukru,

- szczypta soli

Letnie mleko wymieszać z drożdżami i olejem ,dodać do mąki.Następnie dodać jajka ,cukier i sól.Wyrobić ciasto .Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i wykrawać szklanką .Odstawić ponownie na 20 minut aby wyrosly.Gotować na parze pod przykryciem aż wyrosną ok 10-15 minut.

Ja facet potrafię upierdzielić takie placuszki więc trudne to nie jest wcale z porcji wychodzi ok 32 szt

ŻYCZĘ SMACZNEGO ! ! !

[woz]

Ja pitole, to i ja dodam cos od siebie. Proste, nieskomplikowane i wiesz co jesz..

Pieczone mieso.

4 piersi z indyka

marynata:

oliwa z oliwek

3 zabki czosnku

slodka papryka

lyzka musztardy

pieprz

sol

zmieszac to wszystko, do garnka w ktorym bedzie sie pieklo mieso. Pierw polac spod garnka, piersi (nie swoje lolol) porzadnie posmarowac marynata, wlozyc do garnka, i reszte marynaty wlac. Upewnic sie, ze wszystko jest posmarowane i w tym doslownie plywa.

Na 24 godziny do lodowki (z przykrywka). Pozniej wylac "luzna" marynate i piersi w garnku, na 60-70min do piekarnika rogrzanego do 180st.

Pozniej wycuiagnac i niech sie ostudzi. Jak juz bedzie zimne, noz albo najlepiej krajalnica w ruch i jazda. wszystko na plasterki i jest prawie kilogram miesa, ktore jest miesem a nie miesopodobnym czyms z supermarketu I smakuje zupelnie inaczej. Dziecko w kazdej chwili ma dobry posilek z chlebem . Zdecydowanie polecam. Mozna rozne smaki sobie przyprawiac, jedynie trzeba bawic sie z roznymi marynatami. Ostatnio zrobilem na miodzie, fajny smak, bardzo delikatny. Zalezy kto co lubi

Edytowane 19 Marca 2013 przez woz

[Gość dirty.73]

piersi (nie swoje )

i piersi w garnku

coś ci te piersi po głowie chodzą:)znaczy zdrowy jesteś

[micnic]

oczyszczone piersi oprószyć solą i pieprzem

na patelni rozpuścić masło i obsmażyć piersi

pod koniec smażenia piersi owinąć w szynkę Schwarzwaldzką i

jeszcze chwilę przysmażyć do tego jakaś lekka sałata i danie gotowe

próbujcie i smakujcie

[Nem]

Jak ktos szuka ciekawych pomyslow to ten koles jest swietny.

http://www.facebook.com/kochamgotowac?ref=ts&fref=ts

Kanal na YT

Kocham Gotować - YouTube

testowalismy z Edka kilka jego przepisow i zawsze wychodza swietnie. Moje ulubione BigMac, Skrzydelka w Cocka Coli, wszystkie sosy. Przed chwila testowalismy

Rewelacja !!

[malwina]

A ma ktoś może przepis na ciasto 3 BIT. Jadłam to u kogos i jest przepyszne.???:lol:

[Kosa]

mam tylko w jpg , robi się szybko ale dobrze aby postało 2 doby w chłodnym miejscu, od siebie mogę jeszcze polecić cieńką wartwę dżemu wiśniowego,

Edytowane 8 Kwietnia 2013 przez Kosa

[Nem]

[video=youtube;8T2AgpagNpo]

Testowane i calkiem smaczne (chyba nawet Energetyczni mieli okazje jesc). Spokojnie mozesz dac o polowe mniej cukry. Oryginalny wyszedl cholernie slodki.